其实我录了好几遍，隔壁不间断在打孔有噪音，然后自己总忍不住说然后，我也很无奈。 响螺片提前泡软煲出来会比较好吃，泡7，8个小时也不会烂，不用担心泡太久。吃起来Q软Q软有点点像墨鱼但是比墨鱼要嫩很多，气味也有点像它。我买的响螺片没有海产品特带的咸味，不过煲汤总归盐不要太多。海底椰好像是广式靓汤必备的提鲜材料，本身没有任何味道，摸着像刨木花。骨头去血水可以减少腥味，响螺片多少也有点海腥味，还需要额外放点姜。