首先STM32单片机通过温湿度传感器采集环境温湿度数据，并将数据显示在OLED显示屏上。其次STM32单片机对采集到的数据进行处理，包括计算、数据校验、异常检测等操作；接着将处理后的数据通过蓝牙通信模块发送到手机APP，手机APP接收STM32单片机发送的数据，并将数据显示在手机屏幕上。