泰祥许老板（道光年间）确立了让套饼成为当地婚姻诚信的信物。 曾祖父胡家祥（光绪三年---民国十四年）传承运漕套饼。 祖父胡宝忠（光绪二十二年---1948）传承运漕套饼。 表舅文国南（民国三年---1997）传承运漕套饼。 胡太武（1962-- ）传承运漕套饼，增加了本地区特有的一些配料，使其