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你还敢吃吗?日本给雄鳗鱼变性迎合市场偏好,正在申请专利

0 · 发布于 2020-12-01 14:55:31

【#日本给雄鳗鱼变性迎合市场偏好# ,正在申请专利】据日本共同社27日报道,日本爱知县水产试验场近日发布消息称,试验场开发出了能使雄性养殖鳗鱼变为雌性的技术,即在鱼饵中混入与雌激素相似的成分“大豆异黄酮”,且正在为这项技术申请专利。近年来鳗鱼的捕捞量减少、产量降低,因此市场对雌性鳗鱼的需求量变得更大。虽然日本《医药品医疗器械法》禁止对食用鱼投放雌激素,但据称加入大豆异黄酮并无问题。
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