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北京大批日料店营业额腰斩

0 · 发布于 2020-11-25 17:47:39

【北京#大批日料店营业额腰斩# #海鲜需求遇冷价格反升#】近期,北京新发地农产品批发市场进口三文鱼案板上检测到新冠病毒的消息,将进口海鲜产品推上了风口浪尖。北京一家日本料理店负责人告诉记者, 6月中旬北京连续数日出现病例后,该店下架了三文鱼等菜品,所有的相关库存也全部销毁。据了解,目前在北京市的日料店中,绝大部分营业额都不到去年同期的一半,甚至还有不少日料店已经第二次关门停业。 日料店的生意不好,国产海鲜的销售情况也不佳。北京一家超市负责人告诉记者,近期国产海鲜的销量也出现了明显下降,大概下降了三到四成。在北京八里桥批发市场,有商户们表示,因为消费需求下降,市场中海鲜产品的品类和数量都出现了不同程度的下降:“以前卖10份,现在能卖1份。”然而,为了减低风险,发往北京的海鲜产品也有所减少,进货价格随之上涨,没有什么人买的海鲜,价格不降反升。业内人士表示,此次疫情虽然给海鲜产品消费带来一定调整,但是随着居民生活水平的提高,全国对海产品的市场需求仍然持续存在。现阶段,积极开拓北京以外的市场也能够减少目前的损失。
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