山东酱肘子浙江卤鸭头金汤花椒鸡福州荔枝肉北京烤鸭，还有佛跳墙牛大骨白切土鸡生鱼片牦牛舌油煎粑粑……徐霞客24年游历19个省全靠腿，穷游一趟，错过了无数美食。